Aydın'da incir üreticilerine kalite ve aflatoksin eğitimi verildi

Aydın'ın Nazilli ilçesinde incir üreticilerine yönelik bilgilendirme ve saha eğitimleri gerçekleştirildi. Eğitimler, Aydın Valiliği tarafından hazırlanan 2026/1 Sayılı İncir Tebliği kapsamında, ürün kalitesini korumak ve üretimde verimliliği artırmak amacıyla düzenlendi.

Eğitim programı kapsamında üreticilere; sağlıklı ilek kullanımı, doğru ilekleme yöntemleri ile incirin hasat ve kurutma süreçlerinde dikkat edilmesi gereken teknik hususlar aktarıldı. Ayrıca, ürünlerde aflatoksin oluşumunun nasıl önleneceği ve incirlerin uygun şartlarda nasıl depolanması gerektiği konuları üzerinde duruldu.

Çalışmalarda, üreticilerin İncir Tebliği çerçevesinde üstlendiği sorumluluklar ile tüketici sağlığının korunması ve Aydın incirinin marka değerinin sürdürülmesi için uygulanması gereken kurallar detaylandırıldı.

Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Aydın incirinin tarladan sofraya kadar olan tüm süreçlerinde kalite ve güvenin sağlanması hedefleniyor. Müdürlük, bu amaçla üreticilere yönelik saha eğitimlerinin kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi.