Çankırı'da kaya tuzu üzerinde pişirilen Türk kahvesi ilgi çekiyor
Çankırı'da geleneksel kaya tuzu üzerinde cezve ile pişirilen Türk kahvesi, yoğun kıvamı ve zengin aromasıyla turistlerin odağı haline geldi.

İlk yayın: Kaynaklarda ilk görülme: 3 yayın3 özgün kaynak~1 dk okuma
Çankırı'da kaya tuzu üzerinde cezve ile pişirilen Türk kahvesi, sunduğu yoğun kıvam ve zengin aromasıyla turistlerin ilgisini çekiyor.
Çankırı Kalesi'nin atmosferinde sunulan bu özgün kahve yöntemi, hem yerel bir lezzet unsuru hem de bölgenin kültürel sembollerinden biri olarak değerlendiriliyor.
Henüz bilinmiyor
- Doğrulanamadı: İşletmeci Şahin Harmancı, kahvenin 400 yıllık tarihi bir değirmen taşıyla un kıvamına gelene kadar öğütüldüğünü ve bu sayede daha sağlıklı bir aroma kazandığını belirtti.
- Doğrulanamadı: Bölgedeki tuz yataklarının oluşumunun 9 milyon yıl öncesine dayandığını vurgulayan Harmancı, bu yöntemin asırlardır var olan tuzun kültürel bir mirasa dönüşmüş hali olduğunu söyledi.
- Doğrulanamadı: Bu yöntemin sonucunda elde edilen yoğun kıvam ve zengin tat, Ankara, İzmir ve İstanbul gibi büyükşehirlerden gelen turistlerin de ilgisini çekiyor.
Benzer olaylar
- Sivas'ta Brezilya kahvesi asırlık makinelerle Türk kahvesine dönüştürülüyor
- Finlandiya'da yapılan araştırma kahve tüketimi ile kas kütlesi arasında bağ kurdu
- Uzmanlar kışlık hazırlıklarda deniz tuzu yerine kaya tuzu kullanılmasını önerdi
- Bolu'daki kayaç seramikten yalıtım teknolojilerine kadar birçok alanda kullanılabilecek
- Konya'da 4 bin yıllık geleneksel turşu üretimi başladı
İlgili konular
Kaynaklar
iha.com.tr · haberport.com · mynet.com
Bu haberde bir sorun mu var? Bildir