Van'ın Erciş ilçesinde coğrafi işaretli lahananın hasadı başladı

Van'ın Erciş ilçesinde coğrafi işaret tescili bulunan ve büyüklüğüyle dikkat çeken Erciş lahanasında hasat çalışmaları başladı. İlçede yaklaşık 500 çiftçi tarafından 1 bin 700 dekar alanda yetiştirilen ürünün, her yıl haziran ayında ekimi yapılıyor ve ekim ayında hasat ediliyor.

Bölge ekonomisine katkı sağlayan Erciş lahanası, tanesi yaklaşık 100 TL'den satışa sunuluyor. Üretilen lahanalar başta Van olmak üzere Bitlis, Ağrı, Iğdır, Ağrı Tatvan, Muradiye ve Çaldıran gibi çevre il ve ilçelerden gelen yoğun talep üzerine bu bölgelere gönderiliyor. Ürün, özellikle sarma ve turşu yapımında kullanılıyor.

Üretimde geleneksel yöntemlerin sürdürüldüğü tarlalarda, nesilden nesile aktarılan ata tohumları kullanılıyor.

Kızılkaya, Erciş lahanasının lezzet ve tat bakımından Türkiye'de başka bir yerde yetişmediğini, ürünün kilo olarak ağır ve büyük olduğunu ifade etti.