Gaziantep baklavası Türk Hava Yolları'nın uluslararası uçuş menüsüne girdi

Gaziantep Valisi Kemal Çeber, kentin coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan baklavanın, Türk Hava Yolları'nın (THY) yurt dışı uçuşlarında 'Gaziantep Baklavası' ismiyle ikram edilmeye başlandığını bildirdi. Çeber, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, bu gelişmenin kentin gastronomi kültürünün uluslararası alanda tanıtılması adına önemli bir adım olduğunu belirtti.

Vali Çeber, 2013 yılında Avrupa Komisyonu tarafından Avrupa Birliği'nde coğrafi işaret olarak tescil edilen ilk Türk ürünü olan Antep baklavasının, yürütülen girişimler sonucunda uçuş menülerine girdiğini ifade etti. Bu sürecin, Gaziantep'in asırlık lezzet mirasının dünya çapında tanıtılmasına katkı sunacağını vurguladı.

Sürecin hayata geçirilmesinde emeği geçen isimlere teşekkür eden Çeber, Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Katmerci ile THY Genel Müdürü Ahmet Olmuştur'un katkılarının önemli olduğunu kaydetti.