Malatya'da 60 yıllık toprak kovanlarla geleneksel bal üretimi yapılıyor

Malatya'nın Pütürge ilçesine bağlı Gündüz Mahallesi'nde 25 yıldır arıcılık yapan Mecit Yüksel, dedelerinden miras kalan 60 yıllık toprak kovanlarla geleneksel yöntemlerle bal üretimine devam ediyor.

Üretilen balların satış fiyatları kovan tipine göre değişiklik gösteriyor. Yüksel; toprak kovan balını kilogramı 3 bin TL, kara kovan balını 2 bin TL, petek balını 1 bin 200 TL ve süzme balı ise 1 bin 100 TL'den satışa sunduğunu açıkladı.

Arıcılık sektöründe sahte bal ve haksız rekabetin en büyük sorunlar arasında yer aldığını dile getiren Yüksel, Türkiye'de üretilen gerçek ve şekersiz balın ülke ihtiyacının yüzde 25'ini dahi karşılayamadığını savundu. Tüketicilere, balı marketlerden veya güvenilir olmayan yerlerden değil, doğrudan arıcıdan almaları yönünde çağrıda bulundu.

Artan girdi maliyetlerinin gezginci arıcılığı da olumsuz etkilediğini belirten Yüksel, yükselen mazot ve nakliye giderleri nedeniyle geçmişte yaptıkları Adana'ya kışlatma faaliyetlerini son 4-5 yıldır gerçekleştiremediklerini söyledi. Yüksel, geçmişte 1 kilo bal satışıyla 3-4 kilo et alınabilirken, günümüzde bu miktarın 1 kiloya düştüğünü ifade etti.