YerelKarabükBu olay güncellendi
Safranbolu'da coğrafi işaretli üzüm sirkesi üretimi başladı
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, coğrafi işaretle tescillenen üzüm sirkesinde yeni üretim sezonu açıldı. Üretim süreci 200 ila 350 yıllık küplerde geleneksel yöntemlerle gerçekleştiriliyor.
İlk yayın: Kaynaklarda ilk görülme: Son güncelleme: 3 yayın2 özgün kaynak~1 dk okuma
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde coğrafi işaretli Çavuş Üzümü kullanılarak geleneksel yöntemlerle üretilen üzüm sirkesinde yeni sezon başladı.
Henüz bilinmiyor
- Doğrulanamadı: Elde edilen üzüm suyuna maya ilave edilerek başlatılan fermantasyon süreci yaklaşık 7 ay sürüyor.
- Doğrulanamadı: Dört kuşaktır bu işi sürdüren üretici Ahmet Karakurluk, yıllık yaklaşık 4 ton üretim kapasitesine sahip olduklarını belirtti.
Değişiklik geçmişi
Olay ilk yayından bu yana bir kez güncellendi; her anlamlı değişiklik burada kayıtlıdır.
- İlk yayın ·
- Güncelleme · — Kaynak güncellemesi (upstream v1)
Benzer olaylar
- Safranbolu'da dünyanın en pahalı baharatı için yeni sezon dikimi başladı
- Diyarbakır Çüngüş'te mevsimin ilk şire üzümü hasadı yapıldı
- Erzincan'da coğrafi işaretli Cimin üzümünde hasat dönemi başladı
- Nevşehir'in geleneksel üzüm turşusu coğrafi işaret tescili aldı
- Şarköy zeytinyağının tescili için kapsamlı saha çalışmaları başlatıldı
İlgili konular
Bu haberde bir sorun mu var? Bildir