Siverek'te unutulmaya yüz tutan bulgur kaynatma geleneği etkinlik ile yaşatıldı

Siverek Kültür Bilim ve Sanat Derneği tarafından organize edilen programda, meydana kurulan büyük kazanlarda geleneksel yöntemlerle bulgur kaynatıldı.

Yaklaşık 2 saat süren pişirme işleminin ardından hazırlanan bulgur, etkinliğe katılan vatandaşlara ikram edildi. Yöresel kıyafetler giyen katılımcılar, davul ve zurna eşliğinde halay çekerek kültürel değerleri meydanda sergiledi.

Siverek Kültür Bilim ve Sanat Derneği Başkanı Halil Yoğunlu, 2020 yılından bu yana kentin kültürel değerlerini korumak adına çeşitli faaliyetler yürüttüklerini belirtti. Yoğunlu, bulgur kaynatmanın yanı sıra yufka ekmeği ve kerge gibi gelenekleri de gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini ifade ederek, önümüzdeki hafta cumartesi günü kerge etkinliği düzenleyip halka bulamaç dağıtacaklarını açıkladı.

Etkinliğe katılan bir vatandaş, bulgur kaynatma geleneğinin geçmişte mahalle kültürünün ve dayanışmanın önemli bir parçası olduğunu dile getirdi.