Türk gıda ürünleri Miami'deki fuarda üç farklı mutfakla tanıtıldı

Ege İhracatçı Birlikleri tarafından Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki bilinirliğini ve pazar payını artırmak amacıyla yürütülen Turkish Tastes Turquality Projesi'nin son etkinliği, 14-16 Eylül 2026 tarihlerinde Miami Beach Convention Center’da gerçekleştirildi. Americas Food & Beverage Show kapsamında düzenlenen etkinlikte, Türk gıda ürünleri farklı mutfak konseptleri altında sektör profesyonellerine tanıtıldı.

Turkish Tastes markası altında oluşturulan tadım alanında, Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 6 tarım ve gıda sektörüne ait ürünler kullanıldı. Etkinlikte Türk, Modern Amerikan ve Latin Amerikan mutfaklarından esinlenen menüler canlı olarak hazırlandı. Bu sayede Türk ürünlerinin farklı damak zevkleri ve menü konseptleri içerisindeki kullanım olanakları uygulamalı olarak gösterildi.

Canlı yemek demolarında Türk mutfağını Şef Kubilay Önder, Modern Amerikan mutfağını Şef Greg Matchett ve Latin Amerikan mutfağını ise Şef Melissa Zuniga yorumladı. 2026 yılında Texas Chefs Association tarafından “Yılın Şefi” seçilen Kubilay Önder, Türk mutfağı üzerine sunum gerçekleştirdi. Fuara Miami ve ABD Doğu Yakası başta olmak üzere Amerika kıtasının çeşitli bölgelerinden alıcılar, distribütörler, şefler ve restoran işletmecileri katıldı.

Tadım etkinliğini Türkiye Cumhuriyeti Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Türkiye Cumhuriyeti Miami Başkonsolosu Yeşim Kebapçıoğlu ve Miami Ticaret Ataşesi Erdinç Erbay ziyaret etti. Etkinlik, Türk gıda ürünlerinin kullanım alanlarını doğrudan mutfak profesyonellerine aktaran bir tanıtım platformu işlevi gördü.

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, projenin ABD pazarına uzun vadeli bir bakış açısıyla yaklaştığını ve özellikle HoReCa sektörüne erişim açısından önemli bir zemin oluşturduğunu belirtti. Öztürk, ABD'nin rekabetin yoğun olduğu bir pazar olduğunu vurgulayarak, sürdürülebilir başarı için ürünlerin hikâyesini ve farklı mutfaklara entegrasyonunu doğru anlatmanın önemine değindi.