Yozgatlı 85 yaşındaki Hatice Orhan beş karakovanla bal üretimine devam ediyor

Yozgat'ın Çayıralan ilçesine bağlı Elçi köyünde yaşayan 85 yaşındaki Hatice Orhan, çocukluğundan bu yana sürdürdüğü arıcılık faaliyetlerini beş karakovanla devam ettiriyor. Geçmişte onlarca kovanla üretim yapan Orhan, ilerleyen yaşı nedeniyle kovan sayısını azaltarak üretimini sınırlı bir kapasitede sürdürüyor.

Arıların hem peteğini hem de balını kendi oluşturduğu karakovan balına yoğun talep olduğunu belirten Hatice Orhan, üretimin kısıtlı olması sebebiyle tüm müşterilere yetişemediğini ifade etti. Orhan, geleneksel yöntemlerin korunması amacıyla oğlu Bayram Orhan'a da karakovan arıcılığına yönelmesi tavsiyesinde bulundu.

Hatice Orhan'ın 64 yaşındaki oğlu Bayram Orhan ise emeklilik sonrası yaklaşık 10 yıldır fenni arıcılık yapıyor.

Üretilen ballar; Ankara, İstanbul ve Şanlıurfa'nın Siverek ilçesi başta olmak üzere farklı bölgelere gönderiliyor.

Ailesindeki arıcılık geçmişinin kayınpederinin ailesine kadar uzandığını dile getiren Orhan, bu geleneğin beş nesildir sürdürüldüğünü kaydetti.